Il Portogallo, un paese noto per la sua ricca storia culinaria, offre un\'ampia varietà di deliziose carni. Dalle succulente salsicce ai teneri tagli di manzo, la carne in Portogallo è varia e saporita. In questo articolo del blog esploreremo alcuni dei migliori marchi di carne in Portogallo, nonché le famose città di produzione di carne nel paese.

Quando si tratta di carne in Portogallo, ce ne sono alcuni ben- marchi noti che si distinguono. Uno di questi marchi è Montaraz, specializzato in salsicce tradizionali portoghesi. Realizzate con ingredienti di alta qualità e seguendo ricette tradizionali, le salsicce di Montaraz sono le preferite sia dalla gente del posto che dai turisti. Un altro marchio popolare è Primor, noto per la sua vasta gamma di prodotti a base di carne, compresi tagli freschi di manzo, maiale e pollame.

Passando alle città di produzione, non si può parlare di carne in Portogallo senza menzionare la città di Chaves. Situata nella parte settentrionale del paese, Chaves è famosa per le sue carni affumicate, in particolare il prosciutto di Chaves. Questa prelibatezza tradizionale viene prodotta facendo stagionare e affumicare la carne per diversi mesi, ottenendo un sapore distinto amato da molti.

Nella regione centrale del Portogallo, la città di Covilhã è rinomata per la sua produzione di salsicce . Il clima freddo e il terreno montuoso della regione creano le condizioni perfette per la stagionatura e la stagionatura delle salsicce. Le salsicce Covilhã sono note per il loro gusto e consistenza unici, che le rendono assolutamente da provare per gli amanti della carne.

Spostandosi più a sud, la città di Évora è famosa per la produzione di maiale nero dell\'Alentejo. Questa razza di maiale è nota per il suo grasso marmorizzato, che conferisce alla carne un gusto tenero e saporito. Il maiale nero dell\'Alentejo è spesso utilizzato nei piatti tradizionali portoghesi, come la famosa \\\"carne de porco à alentejana\\\" (maiale all\'Alentejo).

Infine, non possiamo dimenticare la città di Vila Real, che è nota per la produzione di carni affumicate, come il chorizo. Il processo di affumicatura dà al ch...