Pesce in Portogallo: marchi e città di produzione popolari

Il Portogallo è noto per la sua ricca tradizione di pesca e i frutti di mare di alta qualità. L\'estesa costa del paese e la vicinanza all\'Oceano Atlantico lo rendono un luogo privilegiato per la pesca. I pesci portoghesi, come le sarde, il merluzzo e il pesce spada, sono molto ricercati per il loro gusto e la loro freschezza. In questo articolo esploreremo alcuni dei marchi di pesce più famosi in Portogallo e nelle città note per la loro produzione di pesce.

Uno dei marchi di pesce più noti in Portogallo è Ramirez. Con oltre 150 anni di esperienza, Ramirez è sinonimo di qualità e tradizione. Offrono una vasta gamma di prodotti ittici in scatola, tra cui sardine, sgombri e tonno. I prodotti Ramirez vengono esportati in oltre 60 paesi e sono una scelta popolare tra gli amanti del pesce in tutto il mondo.

Un altro marchio rinomato in Portogallo è Poveira. Fondata nel 1938, Poveira è specializzata nella produzione di baccalà, noto anche come bacalhau. Il loro merluzzo proviene dalle acque incontaminate del Nord Atlantico e viene sottoposto a un meticoloso processo di stagionatura. Il merluzzo salato di Poveira è considerato una prelibatezza ed è un ingrediente essenziale in molti piatti tradizionali portoghesi.

Oltre a questi marchi consolidati, il Portogallo ospita diverse città note per la produzione di pesce. Matosinhos, situato vicino a Porto, è famoso per il suo mercato del pesce fresco. L\'asta quotidiana a Matosinhos attira pescatori da tutto il paese, mettendo in mostra un\'ampia varietà di specie ittiche. La città è anche rinomata per i suoi ristoranti di pesce, dove i visitatori possono gustare deliziosi piatti di pesce preparati con ingredienti di altissima qualità.

Un\'altra importante città di produzione di pesce in Portogallo è Peniche. Situata sulla costa centrale del paese, Peniche è una città di pescatori che fornisce una parte significativa del pesce del Portogallo. La posizione strategica della città consente ai pescatori di catturare una vasta gamma di pesci, tra cui sardine, spigole,...